Alim’confiance vous permet de consulter les résultats des contrôles officiels réalisés en matière de sécurité sanitaire des aliments depuis le 1er mars 2017.

Chaque jour, de nouveaux résultats sont ajoutés et restent visibles pendant une durée de 1 an.

Ces contrôles sont effectués tout au long de la chaîne alimentaire.

Ils permettent de connaître le niveau d’hygiène des établissements de production, de transformation et de distribution de vos produits alimentaires.

Vous pouvez également consulter le niveau de maîtrise sanitaire des abattoirs.

Chez Piquin, la restauration est 100 % maison, des tacos aux tortillas, en passant par le dessert du jour à vous retourner le cerveau. Piquin, que vous prononcez comme vous voulez, c'est l'aventure culinaire de Sandra Alvarez, mexicaine d'origine passée par l'Institut Bocuse, qui fait des merveilles derrière les fourneaux, et d'Hugo Boissin qui anime une salle colorée. Deux passionnés de la cuisine et de la culture mexicaines. Ceviche, guacamole, nachos et bières. Une pépite.

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